Categorie: Keuken

Als je denkt aan komkommer, denk je waarschijnlijk aan zomerse salades of een plakje op een broodje kaas. Toch is…

Ooit was pastinaak een van de populairste groenten in Europa, maar met de opkomst van de aardappel verdween deze romige…

Als de zon zich laat zien en de temperaturen stijgen, is er één vrucht die meteen doet denken aan zomerse…

Doperwten worden vaak gezien als een eenvoudige bijgroente: snel uit de diepvries gehaald, even gekookt en naast de aardappelen geserveerd.…

Prei is misschien wel een van de meest onderschatte groenten in de keuken. Vaak wordt ze gebruikt als onderdeel van…

Pompoen is de belichaming van warmte, comfort en seizoensgebonden gezelligheid. Zodra de herfst aanbreekt, duiken overal recepten op met deze…

Veldsla is een van die groenten die je misschien kent van het bakje in de supermarkt of van de groentekraam…

Peterselie wordt vaak gezien als een simpel keukenkruid: iets groens bovenop je aardappelen of een snufje in de soep. Maar…

Andijvie is voor velen een bekende groente die vooral geassocieerd wordt met de oer-Hollandse stamppot. Maar deze bladgroente heeft veel…

Wortelen zijn al eeuwenlang een vaste waarde in onze keukens. Of je ze nu kent als peen, winterwortel of bospeen:…